Затем готовые овощи измельчить в блендере, приправить хмели-сунели и перцем.
Перед подачей в тарелке полить любым растительным маслом (подсолнечным, оливковым, кукурузным) и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию: кабачки – 80 г, картофель – 80 г, лук – 10 г, вода – 200 г, растительное масло – 1 ст. ложка, специи на кончике ножа.